Versión incorrecta de Java al implementar en Heroku

Construí un pequeño servicio REST para almacenar datos en una base de datos de MongoDB Atlas.
Todo está funcionando y no obtengo errores cuando construyo con ./gradlew clean build.

El proyecto está escrito en Java 11 y Gradle está configurado para Java 11 también.
Pero cuando intento desplegar la aplicación en Heroku, obtengo el siguiente error:

—–> Construyendo en la pila Heroku-20
—–> Determinando qué buildpack usar para esta aplicación
—–> Aplicación de Gradle detectada
—–> Aplicación Spring Boot detectada
—–> Instalando JDK 1.8… listo
—–> Construyendo la aplicación Gradle…
—–> ejecutando ./gradlew build -x check
Descargando https://services.gradle.org/distributions/gradle-7.3.2-bin.zip
………..10%………..20%………..30%………..40%………..50%………..60%………..70%………..80%………..90%………..100%
Para respetar la configuración de la JVM para esta construcción, se bifurcará un proceso de Daemon de un solo uso. Consulte https://docs.gradle.org/7.3.2/userguide/gradle_daemon.html#sec:disabling_the_daemon.
El Daemon se detendrá al finalizar la construcción
> Tarea :compileJava FALLIDA

   ERROR: Build falló con una excepción.

   * ¿Qué salió mal?
   La ejecución de la tarea ':compileJava' falló.
   > versión de origen no válida: 11

Agregué un archivo system.properties en mis recursos con:
java.runtime.version=11

Pero aún parece instalar Java 8.

¿Alguien puede ayudarme con esto?

Saludos desde Berlín
Nino