¿Por qué recibo un valor nulo al intentar obtener un token de enlace de Plaid?

Estoy trabajando en una aplicación de iOS con integración de Plaid para verificar activos.

No puedo hacer que funcione la creación del token de enlace… obtengo una respuesta 200 pero solo NULL para el token.

¿Alguien sabe qué podría estar sucediendo?

Esta es la función de la nube:

const functions = require("firebase-functions");
// import { Configuration, PlaidApi, PlaidEnvironments } from "plaid";
const { Configuration, PlaidApi, PlaidEnvironments } = require("plaid");

exports.createPlaidLinkToken = functions.https.onCall(async (data, context) => {
  const customerId = context.auth.uid;

  // nueva versión de instancia
  const configuration = new Configuration({
    basePath: PlaidEnvironments.development,
    baseOptions: {
      headers: {
        "PLAID-CLIENT-ID": functions.config().plaid.client_id,
        "PLAID-SECRET": functions.config().plaid.secret,
      },
    },
  });

  const plaidClient = new PlaidApi(configuration);

  // llamar al MÉTODO createLinkToken de la instancia plaidClient
  return plaidClient
    .linkTokenCreate({
      user: {
        clientUserId: customerId,
      },
      clientName: "Reny",
      products: ["auth"],
      countryCodes: ["US"],
      language: "en",
    })
    .then((apiResponse) => {
      const linkToken = apiResponse.link_token;
      return linkToken;
    })
    .catch((err) => {
      console.log(err);
      throw new functions.https.HttpsError(
        "internal",
        "No se puede crear el token de enlace de Plaid: " + err
      );
    });
});

Registros de las funciones de la nube: