¿Por qué el evento en el token NFT (ERC721) recibe la dirección(0) como primer argumento?

Estoy aprendiendo cómo funcionan los contratos inteligentes de NFT. No pude entender por qué emitir un evento recibe address(0).

Esta es la función _mint de Openzeppelin ERC721

function _mint(address to, uint256 tokenId) internal virtual {
        require(to != address(0), "ERC721: mint to the zero address");
        require(!_exists(tokenId), "ERC721: token already minted");

        _beforeTokenTransfer(address(0), to, tokenId);

        _balances[to] += 1;
        _owners[tokenId] = to;
        // Estoy atascado aquí
        emit Transfer(address(0), to, tokenId);
        _afterTokenTransfer(address(0), to, tokenId);
    }

Cuando emitimos el evento Transfer, ¿por qué usamos address(0)? address(0) representa una dirección vacía. Aquí está el evento Transfer:

event Transfer(
     address indexed from, 
     address indexed to, 
     uint256 indexed tokenId);