Implementación del cargador de handlebars en la aplicación de Rails

En mi aplicación de Rails intento usar Handlebars. Parte del código proviene de este tutorial (https://medium.com/@jphager2/adding-handlebars-to-a-rails-app-with-webpacker-d246c58e0c38) y parte de la documentación de Webpacker.

Realicé lo siguiente:

yarn add handlebars
yarn add handlebars-loader

app/javascript/quote.hbs

<blockquote>
  {{quoteText}}
  <small>{{quoteAuthor}}</small>
</blockquote>

app/webpacker/packs/application.js

...
const template = require('/app/javascript/quote.hbs');
if (document.readyState === 'ready' || document.readyState !== 'loading') {
  addQuote();
} else {
  document.addEventListener('DOMContentLoaded', addQuote);
}

function addQuote() {
  var quote = {
    quoteText: "If you want to push, then first pull. If you want to go up, first go down",
    quoteAuthor: "Unknown"
  };

  document.body.innerHTML = template(quote);
}
...

config/webpack/environment.js

...
environment.loaders.append('handlebars', {
  test: /\.hbs$/,
  use: [
    {
      loader: 'handlebars-loader',
    },
  ],
})

console.log('environment.loaders:', environment.loaders);
...

Al llamar a una página de la aplicación en el navegador, obtengo el siguiente error:

Error al compilar.

./app/javascript/quote.hbs 1:0
El análisis del módulo ha fallado: Token inesperado (1:0)
Es posible que necesite un cargador adecuado para manejar este tipo de archivo, actualmente no hay cargadores configurados para procesar este archivo. Consulte https://webpack.js.org/concepts#loaders
> <blockquote>
|   {{quoteText}}
|   <small>{{quoteAuthor}}</small>

Cuando llamo a .bin/webpacker obtengo el console.log de environment.js que incluye:

environment.loaders : ConfigList(8) [
...
{ key: 'handlebars', value: { test: /\.hbs$/, use: [Array] } }
...
]

¿Por qué Rails no encuentra el cargador?