El desplegable principal muestra “object Object” en lugar del nombre.

Estoy utilizando PrimeNG y el desplegable recupera datos de una API pero muestra “object object” en lugar de projectName.
Los códigos HTML son:

<p-dropdown [options]="projects" [(ngmodel)]="selectedProject" name="selectedProject" placeholder="Selecciona un proyecto" optionlabel="projectName" (onchange)="onChange($event)"></p-dropdown>

y en el archivo Ts:

import { Component, OnInit } from '@angular/core';
import { DBconnectionService } from '../dbconnection.service';
import { ProjectModel } from '../project-model';
import { PrimeNGConfig } from 'primeng/api';
import { EmployeeModel } from '../employee-model';



@Component({
  selector: 'app-assignments',
  templateUrl: './assignments.component.html',
  styleUrls: ['./assignments.component.css']
})
export class AssignmentsComponent implements OnInit {


  employees: EmployeeModel[];
  projects: ProjectModel[];
  selectedProject: ProjectModel;


  constructor(private Service:  DBconnectionService, private primengConfig: PrimeNGConfig) {
    this.Service.getEmployee().toPromise().then(data => this.employees = data);
    this.Service.getproject().toPromise().then(data =>
      {
      this.projects = data;
    });
   }

Por favor, dígame qué hice mal.