CGPreflightScreenCaptureAccess siempre devuelve false en las versiones de desarrollo.

Estoy escribiendo una aplicación para macOS (12.1 localmente) en Xcode 13.2.1. Necesito acceso a capturas de pantalla, y parece que la forma más fácil de obtener permisos para eso (en macOS 11 o posterior) es utilizar CGRequestScreenCaptureAccess, y verificar la elegibilidad utilizando CGPreflightScreenCaptureAccess:

https://stackoverflow.com/a/65423834/444912

Mi código se ve así:

let hasScreenAccess = CGPreflightScreenCaptureAccess();
if (!hasScreenAccess) {
    CGRequestScreenCaptureAccess()
}

Cuando ejecuto una nueva compilación, aparece un modal como se esperaba:

Y puedo ver que mi aplicación aparece en Preferencias del Sistema, como se esperaba también:

Al habilitar los permisos de mi aplicación, se me solicita que cierre mi aplicación y la reinicie. Esto reinicia mi copia productiva de mi aplicación, desde la App Store. Sin embargo, si cierro esa aplicación y vuelvo a ejecutar la misma compilación en XCode, mi compilación aún no recibe permiso para grabar la pantalla (a pesar de que aparece como habilitada en Preferencias del Sistema). ¿Cómo permito que mi aplicación tenga permisos para grabar mi pantalla localmente?